Сортировать:новые популярные
Пищевая химия Нечаев А. П. , Траубенберг С. Е. , Кочеткова А. А. , Нечаев А. П.
2-е издание, переработанное и исправленное. В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриент
mirmediashara.com/12510-pischevaya-himiya-nechaev-a-p-traube ... a-a-nechaev-a-p.html